Brasserie

Onze brasserie ligt in het adembenemende decor van het Heuvelland en Gerendal.
Kom volledig tot rust op ons uniek panoramaterras of binnen in onze historische herberg uit 1542.
Wilt u een feestje geven? Ook dan bent u bij ons van harte welkom!

Plat du Jour

Iedere zaterdag organiseren wij een Plat du Jour avond. Ouderwets eten wat de pot schaft!

Schuif gezellig aan tussen 18.00 en 20.00 uur voor een smakelijk 3-gangen-diner.

S.v.p. vooraf reserveren via 043-4592443, via de contactpagina of info@hotelhetvalkennest.nl

November

In de maand november staan deze gerechten op het menu:

  • zat 3/11 Saté van varkenshaas, friet, atjar en kroepoek
  • zat 10/11 Geen plat du jour i.v.m. een besloten feest - Zelf iets te vieren? Neem dan contact met ons op voor de mogelijkheden!
  • zat 17/11 Steak Fourons (kwaliteitsbiefstuk uit Voeren) met krieltjes in het schil en een salade
  • zat 24/11 “Konijnen batsen” in het zuur met aardappelpuree en huisgemaakte cranberry compote

December

In de maand december staan deze gerechten op het menu:

  • zat 1/12 Scharrel kippenragout met aardappelkroketjes en groenten
  • zat 8/12 Tiroler Avond, wiener Schnitzel met friet en een frisse salade.
    Deze avond wordt muzikaal omlijst met een optreden van Benny Shallow die u op zijn accordeon meeneemt naar de Tiroler Bergen.
  • zat 15/12 Zuurvlees met friet en huisgemaakte appelcompote met een vleugje kaneel
  • zat 22/12 Geen plat du jour i.v.m. uw en onze voorbereidingen voor kerstmis
  • zat 29/12 Geen plat du jour i.v.m. de voorbereidingen van oud op nieuw
  • maa 31/12 Oudjaarsavond zijn wij vanaf 20:00 uur geopend.
    Wij zouden het leuk vinden wanneer u bij ons komt aftellen tot het nieuwe jaar begint. Iedereen is van harte welkom!

Lunchen/borrelen

Lunch lekker simpel mee bij Het Valkennest.
Van woensdag tot en met zondag serveren wij van 12.00 - 14.00 uur een kleine lunchkaart.

  • "Kleintje Frühstück" koffie/thee met een lekker broodje. € 3,25
  • Dagsoep. € 4,50
  • Boerenbrood Gezond of met Kroket. € 6,95
  • Koffie met grote punt Limburgse vlaai ; gebakken in eigen dorp. € 4,50

"Wandel" gezellig naar ons toe. Bij mooi weer luncht u namelijk op ons unieke panoramaterras!

Meer dan 30 speciaalbieren

Kom en geniet van een van de meer dan 30 speciaalbieren!

Wilt u liever genieten van een ander drankje? Bekijk dan hieronder alvast onze drankenkaart!